定安娘在制作木薯糕。
“小青梅的粽葉身上裹，纏繞千古文宗，情系定安粽子……”今年端午節，不少海南人的朋友圈被一個抖音小視頻刷了屏--經典瓊劇《青梅與王子》的男、女主角在鏡頭前邊唱邊演，流暢展示了定安粽子的選料和烹飪過程。
為給定安美食節助力，更有效地傳播當地戲曲和飲食文化，日前，海南日報報業集團南國智庫策劃制作了定安創意豎版宣傳片《瓊劇說定安》美食專輯，用瓊劇的演繹形式介紹雞屎藤粑、仙屯鴨飯、田野木薯糕等定安美食，在抖音、微信、快手等社交媒體得到了廣泛傳播。
經典的瓊劇段落被重新編曲作詞，傳統唱腔與流行音樂、美味佳肴碰撞出別樣的火花，讓不少網友直呼“打破了次元壁”。
老生“神仙”下凡仙溝吃牛肉。
“文化加成”不是
“文化相加”
瓊劇是嶺南四大劇種之一，也是海南本土傳播最廣、最受歡迎的地方劇種。在素有“瓊劇之鄉”美稱的定安，瓊劇文化的根基和底蘊尤其深厚。
歷經300多年的傳承，無論在街頭巷尾還是在田間地頭，無論是逢年過節還是尋常日子，這座古城隨時隨處都可能聽到悠長婉轉的瓊劇唱腔。經年累月的文化浸潤，使得大批瓊劇名伶自定安涌現，“無定安不成戲團”的說法頗受業界認同。
“正因如此，我們認為瓊劇是很能代表定安的一個文化符號，以它為載體宣傳定安的飲食、旅游等其他文化都非常恰當。”《瓊劇說定安》美食專輯策劃吳昊說，制作團隊希望能夠通過這次嘗試獲得“文化加成”的效果。
“文化加成”不是簡單的“文化相加”，如何最大程度地實現瓊劇文化和美食文化的高質量融合與傳播，是吳昊等人需要思考的問題。他們分析，最可能影響傳播效果的因素還是瓊劇的演繹方式過于傳統和保守，在定安美食節的主要消費群體--中青年人中激不起浪花。
做文化，要守正也要創新。于是，他們一方面大膽地提出以流行音樂元素融入詞曲，給大家熟悉的瓊劇換一種“畫風”；一方面創意地提出將宣傳片以豎版形式拍攝制作，生成更符合網友觀看習慣的視覺模式，投放于抖音等社交媒體平臺，以此增加傳播的廣度和力度。
縣令深夜加班吃豬腳。
在創新路上大膽
而不“跑偏”
“這對于瓊劇來說，幾乎是一種全新的嘗試。”《瓊劇說定安》美食專輯導演羅劍從“把畫面豎起來”說起--攝像師要把攝像機90度翻轉后再進行拍攝，這意味著原本畫幅的“寬”和“長”互換了。羅劍分析：“呈現出來的場景變窄了，布景的難度就有所增加，得有所取舍、合理構圖。同時，演員的走位和動作也有了不小的限制，動作太小顯得局促，但動作一大很可能就走出畫面了。”
相對于形式的調整和適應，內容的創作和打磨更需要下功夫。
考慮新媒體產品的傳播特點，除了畫幅的改變，視頻時長也要縮短。羅劍說，要在30秒到1分鐘之內充分展示一種美食，需要對詞曲進行高度而精準的提煉，更考驗作者和演員“臺上一分鐘，臺下十年功”的專業素養。
特別是，這組宣傳片還要把傳統瓊劇和流行音樂有機融合起來。看過這組宣傳片的人，仔細觀察會發現，瓊劇的每個行當都在視頻中露過臉，花旦、青衣、小生、丑角、老生，講述著各自的美食故事；仔細聆聽，每個小視頻都有明顯的流行音樂元素，搖滾、嘻哈，甚至B-box（節奏口技），都能在其中找到痕跡。
為了在創新路上大膽而不“跑偏”，制作團隊邀請了定安瓊劇團首席編劇兼演員徐姝璟、海南省藝術學校副校長鄧群堅擔當詞曲創作，約請到曾獲好萊塢電影節最佳原創音樂獎的音樂制作人小雄擔當編曲制作，還邀請了多名知名瓊劇專家對宣傳片初樣進行把關。
“徐姝璟、鄧群堅兩位老師不僅創作經驗豐富，而且對地方傳統文化有親身體會和深入研究。”吳昊說，特別是，徐姝璟作為土生土長的“定安娘子”，熟悉相關美食的制作方式和文化根源，給制作團隊提出了許多建設性意見，推出的視頻既有創意又合乎傳統。
比如，外形渾圓金黃、口感芳香酥脆的煎堆一般在喜慶日子食用，于是制作團隊將故事背景設計為洞房花燭夜，新郎、新娘分食一個煎堆，寓意“吉祥如意、金銀滿屋”，畫面溫馨熱烈。
又比如，菜包飯是定城地區的特色美食，視頻中，女丑角和男丑角用夸張的扮相和風趣的念白，表達了一對夫妻準備菜包飯時的趣事。不少定安網友看了都表示，這個視頻很接地氣，讓他們想起了小時候。
令制作團隊感動的是，因為時間緊、任務重，無論是作曲、作詞、編曲、演員還是拍攝制作團隊都全情投入其中：創作者數易其稿，對詞曲精益求精；出鏡演員挑戰自我，快速適應從舞臺到屏幕的表演方式；配音演員不辭辛勞，兩個人配了10個視頻，有時一錄就是幾個小時；拍攝制作團隊更是通宵達旦地“熬”著，力爭在最短的時間內捧出最優的作品……
瓊劇丑角演員表演包菜包飯。
傳統文化在自媒體
時代仍有空間
“這是我看過拍定安仙溝牛肉最好的視頻了！”“家里人都喜歡瓊劇，看到宣傳片的時候覺得挺驚喜的。平時不怎么聽瓊劇的年輕朋友也喜歡看，都說‘原來瓊劇還可以這么好聽！’”……
每一期《瓊劇說定安》美食專輯宣傳片的推出都得到了廣大網友的留言點贊，大家普遍認為，用這樣群眾喜聞樂見的表達方式和傳播手段，來推廣傳統戲種和地方美食，效果事半功倍。徐姝璟則從專業角度評價：“無論是從瓊劇的唱腔、動作和形體來說，這些宣傳片都是非常專業的，瓊劇和美食的貼合度也很高。”
國家一級演員、中國戲劇梅花獎獲得者符傳杰在看了宣傳片后給海南日報記者發來信息：“這些宣傳片在傳統瓊劇基礎上加上適當的流行音樂元素，讓唱腔富有輕快活潑、朗朗上口的感覺。同時，演員的服裝造型新穎，表演也很自然，兼具古典和現代氣息，符合現在年輕觀眾的審美要求，用這樣的藝術形式來展示定安美食很有創意，對提升地方文化吸引力、地方旅游知名度很有幫助！”
《瓊劇說定安》美食專輯得到了業界和廣大網友的認可，給了制作團隊很多鼓勵。“這充分說明了，在自媒體時代，優秀的傳統文化依然保有它的空間和機會。”吳昊認為，當前，海南自由貿易港建設吸引了世界目光，但建設自由貿易港，不僅要培養出更具高度的思想眼界，也要挖掘出更具深度的文化底蘊，“只有這樣，才能讓中外民眾從根子上認同和熱愛海南，從而更加積極地參與到自由貿易港建設中來。”
羅劍透露，接下來，制作團隊將根據有關專家和廣大網友提出的意見、建議，陸續推出《瓊劇說定安》民俗、風景等專輯，用創意和匠心打造具有廣泛傳播力的新媒體產品，助力定安城市形象傳播。
（本版照片均由南國智庫提供）
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