近日記者走訪海口消費市場發現，目前，市場上價格每碗在3.5元左右的方便面單品已不算多，而動輒七八元，甚至價格更高的高端產品卻很豐富。業內人士表示，方便面高端品熱銷，實際上是產品在結構調整后更加適應消費者購物需求的良性循環體現。

　　在市區大潤發國興店內，記者看到，琳瑯滿目的方便面擺滿了整個貨架，這其中，除了以5連包形式出售的均價在每包2元左右的大眾產品外，基本上集中在如韓國農心辛拉面、三養火雞面等“網紅單品”，售價在每包5元左右。而杯面的售價也發生了變化，如統一湯達人，僅25克至30克面餅的杯面售價高達5.5元至6.5元之間。

　　“今年上半年，方便米、面、粥類食品的總體銷售額提升了不少。而主要增長點在一部分單價比較高的商品上。”位于文明東路的易買24小時便利店工作人員告訴記者。“現在年輕人吃方便面，并不是單純為了方便、填飽肚子，更是為了改善口味。”

　　“目前我們店內有近20個國家、近100種不同口味的泡面產品，根據市場需求還會更換品種。”泡面小食堂（潮立方店）工作人員告訴記者，每個來店消費的顧客，他們都會根據顧客的口味進行推薦，目前店內日本、韓國的泡面最受消費者歡迎。

　　記者發現，每款泡面欄上都有價格標簽，大多數價格16元至33元不等。

　　由此可計算，若選擇價格最低為8元的泡面，配上價格最低12元的配菜，一碗泡面就得花20元；若選擇價格33元的泡面，再配上15元的配菜，那么這一碗泡面就得花48元。

　　海南大學經濟學教授王毅武指出，方便面高端單品熱銷，實際上是產品在結構調整后更加適應消費者購物需求的良性循環體現。未來如何發展，需要不斷更新產品；甚至是跳出食材本身，從服務、文化等方面做出新花樣吸引顧客。只有靠不斷創新才會長久。

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