吃，好美味！

　　丹麥朋友大吃“川式生蠔” 相約過(guò)幾天再去挖

　　回家后，父母將帶回來(lái)的生蠔變成了燒烤生蠔、爆炒生蠔、生蠔烘蛋等一道道美食。生蠔還能變成這一道道菜？這能吃嗎?羅尼和他的丹麥朋友傻了眼。

　　在邊苗苗的印象里，丹麥人對(duì)食物很小心，生蠔基本只有一種吃法：配點(diǎn)檸檬汁，生吃。

　　小心翼翼嘗了一口，羅尼的表情慢慢舒展，隨后把一盤爆炒生蠔吃得精光，一群人當(dāng)天大快朵頤。沒(méi)兩天，幾個(gè)丹麥朋友聞?dòng)嵵鲃?dòng)找上門：聽說(shuō)你們家發(fā)明了一些美食？熱情好客的邊苗苗父母一陣忙碌，把“川式生蠔”美食端上桌時(shí)，幾個(gè)丹麥朋友面面相覷，反復(fù)確認(rèn)：這，能吃嗎？

　　考慮到當(dāng)?shù)厝顺缘们宓吤缑绺改赴牙苯贩诺煤苌伲M管如此，第一口爆炒生蠔下肚時(shí)，丹麥朋友們還是辣得吐舌頭。不過(guò)，只需片刻，美味襲來(lái)，朋友們俯在餐桌上揮動(dòng)刀叉，觥籌交錯(cuò)間，一大桌子菜被吃得干干凈凈，聽說(shuō)四川還有很多種海鮮烹飪方法，他們一臉羨慕：你們四川真幸福啊。

　　臨走前，幾個(gè)朋友剛出門，就轉(zhuǎn)身相約：過(guò)幾天，再去挖，好嗎？

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　　眼饞

　　四川朋友：

　　雖然有丹麥朋友點(diǎn)名要吃“川式生蠔”，但也有不少丹麥朋友對(duì)此敬而遠(yuǎn)之。網(wǎng)上有人稱，丹麥人不吃生蠔是因生蠔不干凈，邊苗苗認(rèn)為，丹麥人對(duì)食物要求苛刻，很小心，但也比較簡(jiǎn)單。飲食習(xí)慣不同，造成他們對(duì)生蠔的需求量不大。“像我們四川宵夜攤上炒個(gè)海鮮都要放五六種甚至更多調(diào)料的情況，在丹麥很少出現(xiàn)。”

　　“之前丈夫羅尼每次就生吃一兩只生蠔，做成四川菜后，現(xiàn)在他輕輕松松就吃五六只。”邊苗苗笑稱，要是丹麥朋友早學(xué)會(huì)爆炒生蠔、燒烤生蠔這些做法，生蠔哪里還有機(jī)會(huì)“泛濫成災(zāi)”？

　　不止在丹麥當(dāng)?shù)兀吤缑绨l(fā)在朋友圈的“挖生蠔”文圖，在國(guó)內(nèi)朋友中也引發(fā)熱烈反響，有人“抱怨”：咋不給我郵寄點(diǎn)回來(lái)？一些四川朋友甚至強(qiáng)烈要求她把生蠔曬干后郵寄回來(lái)，做成產(chǎn)業(yè)，讓邊苗苗忍俊不禁。

　　邊苗苗說(shuō)，丹麥的生蠔真的很肥、很甜、很好吃，等秋高氣爽，生蠔肥了，肯定會(huì)再去挖……（記者 蔣麟? 圖由當(dāng)事人提供）

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