海口網12月30日消息（記者 陳小萍）華燈初上，臺北的大大小小夜市紛紛開張了，各家攤主供應著臺灣地道的各式小吃，還有各式各樣物品。

　　12月22日至25日，海口考察團一行14人先后來到臺北士林夜市、饒河夜市、寧夏夜市等點位，通過座談交流、現場觀摩相結合的方式，認真聽、仔細看、用心學、深入思，學習研究臺北夜市經驗。考察團成員認為，海口可以借鑒學習臺北夜市先進經驗，抓重點、重特色、注重創新，打造融合觀光、休閑、人文、創意為一體的海口夜市。

　　（一）管理經營

　　臺北：監管與自治

　　12月22日晚，考察團一行抵達臺北后，便馬不停蹄地來到學習考察的第一站——臺北觀光士林夜市。霓虹燈下，士林夜市的各個攤位前人頭攢動，各式小吃香味四溢，各樣物品琳瑯滿目、應有盡有。

　　士林夜市，是臺北市頗具規模且相當知名的夜市之一。該夜市1913年設立，1978臺北市政府接管。2002年，士林夜市改建工程啟動，目前整個夜市地上一層、地下三層。地面層主要出售手信、紀念品、衣服等，有286個生鮮百貨攤位；地下一層主營飲食類（特色小吃）夜市，有94個餐飲攤位；地下二、三層都是停車場。

　　市場管理人員介紹，臺北當地出臺了攤販管理條例，詳細規定哪些地方、時間可以擺攤，符合條件的民眾必須申請營業執照，3年營業期內若有重大違規行為，監管部門可以隨時取消其資格。“平時大部分的日常管理，則交由夜市的攤主自治委員會，對各攤位食品衛生、垃圾清理等方面的毛病進行約束。”該工作人員表示，士林夜市24小時營業，并根據市場需求不同時間經營不同商品類別，現已成為臺北市觀光夜市的典范。

　　海口：政府搭臺 攤主自治

　　一座城市吸引人的地方，不僅在于美麗的景點、林立的高樓，更在于霓虹燈下迷人的草根氣息和平民文化。海口考察團認為，臺灣夜市的成功之處，海口可以借鑒的是其監管與自律，“不過，在實際執行時，還要考慮到城市間的差異。”

　　“海口可以借鑒士林夜市的監管理念，因地制宜、打造適合我市‘雙創’標準的夜市。”市臺辦經濟處副處長鄭毅建議，我市可采取“政府搭臺、高位監管、攤主自治”的管理模式打造夜市，“政府負責引導、監督、服務、考評，攤主自治，逐步形成長效機制。”

　　海口市公安局交警支隊副支隊長曾雄認為，海口作為南方夜生活相對豐富的新生城市，加強夜市建設可提高市民生活的幸福指數。他說，臺北夜市建設將周邊道路交通組織優化作為首要管理措施，保障道路通行順暢，同時綜合考量周邊停車泊位設施，解決停車難問題，“建議將交通組織保障作為夜市建設的先決條件之一，在滿足道路通行的同時，務必加強夜市停車泊位的建設和管理。”

　　（二）發展方向

　　臺北：滿足不同民眾消費需求

　　12月23日晚，海口考察團一行來到臺北市第二座成立的觀光夜市——饒河街觀光夜市進行參觀考察。

　　美味逼人的上百家小吃攤販，是饒河夜市最誘人之點，像古早豆花、蚵仔面線、福州胡椒餅、牛肉面、麻辣臭豆腐等，樣樣有名氣、店店有人潮。饒河夜市除了各式各樣的美食以外，也充滿了許多的服飾商店，琳瑯滿目的樣式讓民眾逛也逛不完。

　　饒河夜市成立于1987年，從八德路四段與撫遠街交叉口到慈佑宮，長達600米，由政府出面管理，是臺北最受歡迎的觀光夜市之一。目前，該夜市有案攤販數128攤，營業時間為17時至24時，非營業時間回歸一般道路，供人車通行，是利用道路定時封路進行營業的夜市之一。

　　“饒河夜市是政府規劃的觀光夜市，規劃項目除設置時段性禁止汽車、摩托車通行外，亦針對攤位擺設進行規劃，以確認攤位擺設位置，且無需向政府支付場地使用費。”該夜市自治會工作人員介紹，饒河夜市周邊設有松山國小、松山車站地下停車以及八德立體停車場，“另外夜市周邊還設有流動廁所供民眾使用。

　　海口：拓展業態 挖掘內涵

　　夜市管理是城市管理的一道難題。它在滿足人們夜間消費需求的同時又帶來了臟亂差等問題。一年多來，借著“雙創”契機，我市海大南門等夜市華麗轉型，管理舉措一天比一天規范，環境一天比一天整潔，生意一天比一天興旺。海口考察團認為，借著“雙創”的東風，海口應以特色型夜市為發展方向，拓展業態種類，深度挖掘本地餐飲文化內涵。

　　“臺北夜市的做法對于海口不一定完全適用，但他們的部分先進經驗可以給我們提供一些借鑒。”龍華副區長陸乙源建議，海口在打造本土夜市品牌時，應拓展業態種類、深度挖掘本地餐飲文化內涵，鼓勵海南本地傳統商家入駐，倡導體驗式消費，“同時鼓勵全國大眾化美食商家進入夜市，挖掘特色，錯位經營，避免業態重復。”

　　海口市城市規劃設計研究院副總建筑師李利認為，在注重健康生活方式和電子商務主導的今天，單純以美食、百貨來吸引人氣有困難，建議海口因地制宜，打造一些體驗互動式的特色夜市，吸引更多的市民和游客參與其中。

　　（三）環保理念

　　臺北：油污水過濾分離

　　蚵仔煎、魷魚羹、芋頭餅……每晚7點過后，臺北寧夏夜市就開始熱鬧起來。12月24日晚，海口考察團一行來到這里進行參觀考察。

　　寧夏夜市，1993年10月20日開市。一直以來，該夜市不斷尋求突破，秉持環保理念，用細節說話。“政府投入資金，為夜市里每個攤位都建立了水、電等公共設施。”寧夏夜市觀光協會理事長林定國介紹，寧夏夜市在多處放置了分類式的垃圾桶，炭烤、熱炒類性質的店家安裝靜電式除油煙機，以降低空氣污染。“另外，寧夏夜市還推行油脂截留器，油脂截留器可以將營業時所產生的油污水有效過濾分離、截留油脂，再將符合排放標準的污水排出。”據悉，寧夏夜市內還設置了污水入水口，油脂截留器設有濾網，攤主每天必須做基本的清潔。

　　另外，寧夏夜市追求“以人為本”，通道設有情侶通道、親子通道以及應急通道，夜市內安裝了心臟電擊器，每輛攤車上還張貼二維碼，民眾可通過掃描追溯食品來源。

　　海口：環保為民 解決就業

　　12月中旬，環保部發布1-11月和11月全國和京津冀、長三角、珠三角區域及直轄市、省會城市、計劃單列市空氣質量狀況。不論是1-11月還是11月，海口市空氣質量均為第一。

　　青山綠水是海口建設國際旅游島省會中心城市的“金飯碗”，保護好優良的生態環境是造福子孫后代的歷史責任。為此，海口考察團認為，海口在打造本土品牌夜市時要堅持環保為民，同時與鞏固提升“雙創”成效相結合，高起點打造夜市商圈。

　　市市政市容委副主任宋佐認為，此次考察學習的夜市有共同點又各有特色，她建議樹立環保為民的海口夜市主題，將餐飲夜市融入15分鐘便民生活圈統籌規劃設置，與解決本地戶籍無業人員再就業相結合，與鞏固提升“雙創”成效相結合，統籌兼顧，高起點打造夜市商圈。

　　秀英區副區長戴洪澤建議，在夜市招商方面，海口應當充分考慮到殘疾、低保戶和下崗再就業等廣大轄區群眾實際生活困難，利用夜市合理消化解決部分困難群眾的就業創收需求。

　　瓊山區副區長蘇龍表示，夜市建設之初必需要全盤統籌，充分考慮建設完善的供水、供電、排水、排污等設施，配套建設停車場、衛生（公廁）、消防、垃圾收集點等，做到硬件和軟件管理有序、細致到位，使得出行便利、參與便利、服務順利。

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