一次普通的養殖實驗課，一個小小的石蛙解剖實驗，一句“　　石蛙很貴”的玩笑話，開啟了一個大學生的創業致富路。

　　在浙江海洋大學海科樓養殖安全實驗室里，一只只灰黑色、皮膚粗糙的石蛙在水箱里活蹦亂跳。“它的樣子雖然丑了點，但是不要以貌取蛙，它可是很值錢的呢。”浙江海洋大學水產學院大二學生劉哲宇略帶羞澀地向記者展示了石蛙從蛙卵到成蛙的各種形態。

　　面龐青澀的劉哲宇，已經是舟山原茂養殖技術服務有限公司的負責人。

　　解剖刀下結緣石蛙

　　石蛙，學名棘胸蛙，生長在南方丘陵地帶，肉質鮮美，價格昂貴，有極高的藥用和食用價值，是民間難得的珍惜佳肴，因此被譽為“百蛙之王”。

　　同等重量下，石蛙的蛋白質含量和瘦牛肉相同，脂肪含量卻是瘦牛肉的4%。市場上牛蛙的價格是16元/斤左右，而石蛙卻能賣到200元/斤。

　　“一次養殖實驗課，我們學習解剖石蛙，解剖時老師幽默地說：‘小心著點，你們的刀下可是100塊錢呢。’”劉哲宇回憶道，當時他看著面前這只其貌不揚的石蛙，對它高昂的價格感到驚訝，當即就在課后上網搜集了很多信息。

　　他發現，石蛙之所以售價昂貴是因為養殖周期長達三年，而野生石蛙捕捉難，人工養殖石蛙規模小，成活率低，大部分的養殖場只能建在山上。“養殖的人太辛苦了，遇到惡劣的天氣還會血本無歸，要是石蛙能在平原上養該多好啊！”這個想法就此在劉哲宇的腦海扎根。

　　他多次和專業老師探討石蛙養殖平原化的可能，在老師的幫助下，劉哲宇開始了石蛙平原化養殖的研究，在這個過程中，認識了很多志同道合的人。在平原化養殖技術日益成熟后，劉哲宇帶領團隊注資成立了舟山原茂養殖技術服務有限公司，致力于平原化養殖技術的推廣。

　　專利支持藍海發展

　　石蛙的活動強弱與外界的環境條件有密切的關系，水溫水流等變化對其影響尤為明顯。適宜水溫為15～25℃，活動正常；水溫過低，活動較少，生長停滯，進行冬眠；水溫過高則出現異常，甚至死亡。

　　劉哲宇和團隊成員著力對這一問題進行了研究，目前已將石蛙的養殖周期縮短了1-2年，使蝌蚪在變態期的成活率達到95%以上，能夠幫助養殖戶極大地擴大養殖規模，提高經濟效益。

　　除此之外，劉哲宇的公司擁有包括病害防治、餌料速生、飼料譜系等核心優勢技術在內的兩項專利的使用權，并在著手其它先進技術專利的申請，技術研發實力極強，為其公司的發展和進一步開拓市場提供了堅實的技術支持。

　　突破了技術難關，劉哲宇的團隊卻在市場推廣上停滯了——沒有人信任幾個還沒有出茅廬的大學生。

　　“最難不是技術，而是如何讓養殖戶信任我們的技術。”劉哲宇回憶剛剛開始創業的經歷時說：“一開始我們走訪了多家養殖場，那些養殖場的老板一看我們是還沒畢業的大學生，就覺得我們沒啥真正的本事。后來我們通過向養殖戶了解他們近期存在的難題，提供可行的解決方案來獲取他們的信任。”

　　在不斷的碰壁和摸索中，劉哲宇的公司終于與浙江省余姚龍坑養殖場簽訂了合作協議。這無疑是種激勵，讓他的團隊向更多的養殖場推銷自己的技術，足跡遍布浙江寧波、金華、杭州、江蘇連云港等地。

　　在不懈的努力下，有越來越多的養殖戶知道了這群“石蛙大學生”，劉哲宇興奮地告訴記者：“目前和我們達成合作意向的養殖場已經有8家了。”

　　信心滿滿重點拓展

　　盡管有著資金匱乏、經驗欠缺、技術研發難……但劉哲宇初生牛犢不怕虎，他對自己團隊的技術充滿信心。“一定能夠在全國的平原地區推廣開來。”劉哲宇信誓旦旦。

　　現在，劉哲宇的公司正計劃開設石蛙養殖技術培訓班，并籌建“苗種送養試養示范戶”，讓更多的養殖戶能從中受益。

　　據悉，通過和養殖場簽訂技術服務合同、銷售飼料和蛙苗，劉哲宇的公司已經創收18.8萬。預計今年能出售的蛙苗1000斤左右，經濟效益在40萬元以上。

　　“我們正在制作一套石蛙生長周期模擬系統，用于向養殖戶推廣技術；籌建一個專業實驗室，可以更直觀地研究提高石蛙的養殖技術；繼續把基地苗種和技術推廣到浙江周邊省市乃至全國；重點拓展韓國、日本等海外市場，讓石蛙躍出國門。”說到未來，劉哲宇充滿了信心。

　　“由于現在的野生石蛙已經很少了，基于野生動物的保護和自然生態的平衡，今年我們團隊計劃放生1000只幼蛙回歸自然。”劉哲宇告訴記者，這也是他當時選擇研究石蛙的一個原因，希望能改良野生石蛙的基因，讓這么珍貴的“百蛙之王”能在惡劣的環境中更好的存活下去。(完)

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