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美媒:中國反鋪張浪費成效顯著 食用魚翅已不再是時尚

海口網 http://m.taikongsh.cn 時間:2013-12-05 12:54

  外媒稱,近年來魚翅這一曾經用于招待貴賓的珍稀佳肴已在中國迅速發展的精英群體中變得十分流行,以致某些種類的鯊魚瀕臨滅絕。現在,全世界的鯊魚都有了新的希望。針對魚翅的需求已經陡降,自然資源保護者們獲得了難得的勝利。這對其他瀕危野生動植物有著更為廣泛的意義。

  據美國《華盛頓郵報》網站10月20日報道,得益于一位美國全國籃球協會(NBA)前球星以及許多中國商業領袖、名人和學生群體的共同努力,食用魚翅在中國已不再是一種時尚。一些媒體所做的調查也為此做出了貢獻。但真正扭轉局勢的是政府開展的反對鋪張浪費的運動。魚翅因此從公家宴請中不見了蹤影。

  野生救援協會的執行主管皮特·奈茨說:“人們認為不可能改變中國,但有證據顯示我們在過去兩年里已令中國的魚翅消費量減少了50%至70%。”這一位于舊金山的組織一直設法促使人們認識到鯊魚交易的嚴重性。有關政府和行業統計數據中也體現了上述情況。

  “認為亞洲人不關心野生動植物是一種荒謬的看法,”奈茨說,“人們之所以食用魚翅是因為無知而非心存惡意。”

  報道指出,去年有7000多萬條鯊魚被殺,在很大程度上是為了滿足中國新富階層對魚翅的貪婪需求。

  2006年,野生救援協會邀請曾為休斯敦火箭隊效力的中國職業籃球運動員姚明加入了一場提高公眾意識的運動。在一則公益廣告中,當食客們看到鯊魚被割掉魚鰭這一血淋淋的事實后,他們都對食用魚翅表示了拒絕。失去魚鰭的鯊魚通常會被扔回大海等待死亡。

  事業有成的商人吉姆·張(音)為之動容。他開始努力改變人們對鯊魚的態度,最終成為一名全職的環保主義者。2010年,他在流行的微博平臺上發起了一次民意測驗,吸引到3萬名網民參加。其中99%的受訪者都支持禁止進口鯊魚。“這真是令我鼓舞,”他說,“我認識到我們發出了聲音,我們必須采取行動。”

  2012年7月,中國政府承諾用3年時間杜絕在公款宴請中食用魚翅的做法。隨后,作為政府反對鋪張浪費行動的一部分,今年全國各地的官員都接到了反對奢侈宴請的指示。他們被告知用普通飯菜進行招待,不得提供魚翅和以受到保護的野生動植物為食材制作的其他菜肴。

  報道稱,上述行動成效顯著。2月,中國商務部統計宣布,春節假期期間,魚翅消費量同比下降了70%。香港的行業組織稱,今年的魚翅進口量減少了20%至30%。據說,因全球魚翅價格普遍下滑,非洲部分地區的漁民不愿再從事這一交易。

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[來源:新華網] [作者:] [編輯:李文霆]
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