中新網南平5月23日電 (張麗君周杭)福建南平市第一醫(yī)院急診科23日告訴中新網記者，福建南平近60人集體食物中毒，癥狀屬于急性腸胃炎，癥狀消失后留院觀察兩三天，至當日已全部出院。

　　該醫(yī)院醫(yī)護人員表示，此次集體中毒者的癥狀有一定的潛伏期，患者后續(xù)若出現嘔吐、腹痛、腹瀉等相關癥狀，應及時到醫(yī)院就診。

　　據南平市延平區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所一位參與此次事件調查的工作人員介紹，19日凌晨2點左右，南平市第一醫(yī)院急診部接到從南平市王臺鎮(zhèn)醫(yī)院轉來的近六十名腹痛、腹瀉、嘔吐癥狀患者。急診部立刻對患者進行身體檢查和嘔吐物化驗，經過檢查，確診這些人現腹瀉、嘔吐癥狀是由于細菌性食物中毒。由于患者數量過多，該所決定把這些患者轉到市第一醫(yī)院和九二醫(yī)院。

　　福建延平區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員經現場調查后認為，鴻興酒樓注冊的是小型餐飲業(yè)營業(yè)資質，卻超負荷承辦了大型酒宴。由于酒樓從業(yè)人員衛(wèi)生意識不強，操作不規(guī)范，為了應付大型婚宴，他們將熟肉制品和水果切配臺臨時設在廚房過道，酒席所用的鹵味等制品于當日清晨切配完后，沒有冷藏存放，上桌前也未重新加熱處理，還把部分不新鮮的海鮮產品提供給賓客食用，由此導致了中毒事件的發(fā)生。

　　記者聯系到福建來舟鴻興酒樓一位王姓負責人，他表示，酒樓現正在進行善后工作，賠償患者全額醫(yī)療費，安撫家屬，并且積極配合衛(wèi)生部門檢查。

　　事件發(fā)生后，延平區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所召集延平區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒樓監(jiān)督協管員，要求對群眾開展食品衛(wèi)生安全宣教活動，并對每一家酒樓進行基礎設施、衛(wèi)生等進行全面檢查。(完)